Samuel Adams je pivo bogatog, kompleksnog i balansiranog okusa. Upotreba dvoredog ječma daje pivu punoću tijela te širok spektar sladnih okusa i mirisa, od lagano sladnog i karamelastog do lagano prženog. Plemenite hmeljne sorte dodaju pivu razne cvjetne i citrusne note, te note borovine.