Bazirano na receptu iz 18. stoljeća, ovo je vrhunsko škotsko pivo gornje fermentacije, začinjeno s korijanderom. Dok je završetak gorkasto-sladak i s naznakom čokolade, korijander pivu daje cvjetnu notu i izvenredno svjež retrookus.
Izvorno pivo pivovare Traquair House, prvi put kuhano 1965. godine, a danas dostupno diljem svijeta. Škotski ale možda i najprepoznatljivijeg okusa na tržištu, bogatih nota tamnih sladova, ali i hrastovine zbog fermentacije u drvenim posudama.Traquair House Ale je jedno ozbiljno zimsko ale pivo.