Malastrana Dark predstavlja klasični izraz čeških tamnih piva, zahvaljujući svom okusu i tamnoj boji. Proizvedena je prema specijalnom receptu koji uključuje tri različite vrste slada, čistu vodu iz arteških bunara, kvalitetne hmeljeve i prženi ječam. Rezultat je magična kombinacija okusa i mirisa, te karakterističan gorkasti okus.
Malastrana pivo je tipičan primjer jedinstvenog češkog Pilsner stila piva, kojeg karakteriziraju cvjetne arome i osvježavajući gorkasti završetak.Vrhunske sirovine u vidu Saaz (Žatec) hmelja, slatkastog ječmenog slada i izvorno čiste vode, pivu daju visoku kvalitetu.